Rodinné vinařství Kadubcovi

Svou prací navazuje na tradici tří generací. Výroba vína je vedena v duchu pravidla, že kvalita se tvoří již ve vinici, proto jsou zpracovávány výhradně hrozny z vlastních vinic, které nám dávají příležitost vyrobit jemná vína z tvrdého kraje Horňácka. V současnosti pěstuje vinice na 10 hektarech jihozápadních svahů Bílých Karpat. Našim cílem je pěstovat tradiční odrůdy této oblasti, proto v našich vinicích převažují odrůdy zejména Rulandské šedé, Sylvánské zelené, Chardonnay a Ryzlink rýnský. Modré odrůdy jsou pěstovány s cílem produkce růžových vín, zejména Merlot a Svatovavřinecké považujeme za nejzajímavější. Vysazujeme také odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v systému ekologického zemědělství, např. Hibernal.

 

 

Všechny naše vinice jsou pěstovány v souladu s pravidly ekologického zemědělství, které považujeme z pohledu následujících generací jako jediný dlouhodobě udržitelný systém. Tento způsob pěstování spočívá v optimalizaci násady hroznů jak při jarním řezu vinic, tak při další práci ve vinici. V našem způsobu hospodaření nejsou používána minerální hnojiva. Chemická ochrana vinic spočívá v aplikaci přípravků zvyšující obranyschopnost révy. Při výrobě vína jsme vedeni přesvědčením, že většina jeho kvality je tvořena kvalitou hroznů již ve vinici, proto je v procesu jeho výroby potřeba minimalizovat zásahy antioxidačními a čiřícími přípravky. Z produkce našeho vinařství Vám můžeme nabídnout především vína přívlastková, tedy nedoslazovaná řepným cukrem. Můžete u nás také ochutnat vína ledová a hroznový mošt.

 

 

 

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení